Archive : Oktober

10. Gehe Umwege

Am Anfang steht immer ein neuer Weg, neu für mich, weil ich ihn zum ersten Mal gehe. Beim zweiten und dritten Mal wird es schon zur Gewohnheit und ich erwische mich selber dabei, dann diesen Weg effizienter zu gehen, d.h. schneller ohne nach Rechts oder Links zu gucken. Zum Kennenlernen in einer fremden Stadt durchbreche ich dieses Muster und gehe bewusst Umwege. Dabei entdecke ich für mich weitere ungewohnte Dinge. Ein Beispiel ist die Wegführung in Galati. Am Bulevardul Siderurgistilor sind Plattenbauten 4-6 Stockwerke hoch gebaut, im Erdgeschoss sind oft Läden und Geschäfte. Von der Seite des Bulevarduls aus gibt es aber keine Eingangsbereiche für die Wohnungen in den Stockwerken darüber. Man muss also den ganzen Block umrunden, um an die Eingangsbereiche zu kommen, wo auch meistens die Parkplätze sind. Das können schon mal 500 – 800 Meter zu Fuß sein.  Zwischen den Blöcken sind aber schmale Gänge, gerade breit genug, dass eine einzelne Person durchgehen kann. Kein Licht, viel Taubenschiss. Man kann aber durchgehen, um zu den Eingangsbereich zu kommen für die darüberliegende Stockwerke. Diese Anordnung habe ich erst während eines Umweges entdeckt.

Fortsetzung folgt

10. Faceți ocoluri

            La început există întotdeauna un drum nou, nou pentru mine, pentru că îl parcurg pentru prima dată. Până a doua sau a treia oară, când devine un obicei și mă trezesc mergând mai eficient, adică mai repede, fără să mă uit în dreapta sau în stânga. Pentru a cunoaște un oraș strain mie, întrerup acest tipar și fac în mod deliberat ocoluri. În felul acesta, descopăr mai multe lucruri nefamiliare mie. Un exemplu este sistemul de orientare din Galați. Pe Bulevardul Siderurgiștilor, clădirile prefabricate sunt construite cu 4 până la 6 etaje, iar la parter se află adesea magazine și birouri de afaceri. Din partea dinspre bulevard, însă, nu există access pentru apartamentele de la etajele superioare, așa că trebuie să înconjurați tot blocul pentru a ajunge la zonele de access din spate, unde sunt de obicei locurile de parcare. Aceasta poate fi o plimbare de 500-800 de metri. Între blocuri sunt însă coridoare înguste, dar suficient de largi pentru ca o singură persoană să poată trece prin ele. Fără lumină, cu multe excremente de porumbei. Puteți totuși trece prin aceste ganguri pentru a ajunge la intrările din spate. Am descoperit acest aranjament abia în timpul unui astfel de ocol.

  9. Găsiți un suvenir și aduceți-l acasă sau altfel spus, ce fac cel mai bine oamenii din Galați? Încearcă-l sau cumpără-l!

Primul meu suvenir ar trebui să fie braga. Braga (numită “boza” în slavonă și turcă) este o băutură dulce-acrișoară, de culoare maro, făcută prin fierberea meiului măcinat cu apă. La origine este o băutură a turcilor nomazi din Asia Centrală. În Galați există un producător de la care aș putea cumpăra bragă direct. Din păcate, producătorul nu avea sticle pentru îmbuteliere, așa că a trebuit să cumpăr trei sticle de plastic de 2 litri pentru trei arome diferite. Acasă am gustat-o și avea un gust ciudat. Apoi am lăsat toate sticlele în bucătărie pentru câteva zile. A fost o greșeală. La un moment dat, am observat că a crescut presiunea in sticlele cu bragă fermentată. Am vrut apoi să o arunc în toaletă; când am deschis-o, sticla a explodat. Am sfârșit complet ud și mirosind puternic a bragă. Îmi place braga? Hm, nu pot să spun încă, pentru că braga este descrisă ca fiind o băutură răcoritoare. Poate că este mai degrabă ceva pentru o vara fierbinte. Nu mă voi lăsa descurajat de primele mele experiențe negative și o voi încerca din nou la vară. Deocamdată nu o voi aduce în Germania ca suvenir.

9. Finde ein Souvenir in der fremden Stadt und bring es mit in die Heimat, d.h. was können die Menschen in Galati am besten? Probier es aus oder versuche es zu kaufen.

Mein erstes Souvenir sollte Braga sein. Braga (Boza auf Slawisch und Türkisch) ist ein süß-saures, braungefärbtes Getränk, das durch Kochen von gemahlener Hirse mit Wasser hergestellt wird. Es ist ursprünglich ein Getränk der nomadischen Türken Zentralasiens. In Galati gibt es einen Hersteller, bei dem ich direkt Braga kaufen konnte. Leider hatte der Hersteller keine Probefläschchen und so musste ich drei 2 Liter-Plastikflaschen kaufen für drei unterschiedliche Geschmackssorten. Zuhause habe ich es dann gekostet und es hat eigentümlich geschmeckt. Dann habe ich alle Flaschen ein paar Tage in der Küche stehen lassen. Das war ein Fehler. Irgendwann habe ich gemerkt, dass das fermentierte Braga Gasdruck in den Flaschen entwickelte. Ich wollte es dann in der Toilette entsorgen, beim Öffnen ist mir die Flasche in der Toilette explodiert. Ich war schließlich vollkommen durchnässt und habe stark nach Braga gestunken. Schmeckt mir Braga? Abschließend will ich das noch gar nicht sagen, da Braga als Erfrischungsgetränk beschrieben wird. Vielleicht ist es eher etwas für den heißen Sommer. Ich werde mich von meinen anfänglichen negativen Erfahrungen nicht abschrecken lassen und es im Sommer noch einmal probieren. Als Souvenir werde ich es erst einmal nicht mit nach Deutschland bringen.

Fortsetzung folgt